Cremoso y con un sabor que te enamorará al primer bocado, hoy prepararemos un delicioso risotto de setas con arroz Slim Pasta. ¡Vamos allá!

Ingredientes:

  • Un pack de arroz Slim Pasta
  • 1/2 litro de caldo de pollo
  • 150 g de setas boletus edulis
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • 50g de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta
  • 50g de mantequilla
  • Nata líquida o crema de leche (opcional)

Instrucciones

  1. Añadimos a una sartén la cebolla picadita y nuestro ajo y rehogamos con un poco de mantequilla.
  2. Es el momento de incorporar las setas troceadas y sazonaremos, dejándolas cocinar hasta que suelten toda su agua.
  3. Es el turno del arroz Slim Pasta, elimina el agua del pack y escurre con agua fría entre 2 y 3 veces.
  4. Añadimos el arroz y removemos. Incorporamos el vasito de vino blanco y un cucharón de caldo de pollo caliente y lo dejamos entre 2-3 minutos.
  5. Ahora introducimos el queso parmesano rallado, la mantequilla restante y removemos todo.
  6. De manera opcional puedes añadir a tu receta nata líquida o crema de leche que le aportará una textura más cremosa.
  7. ¡Ya tenéis un exquisito risotto listo para servir!

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Más info

aceptar
whatsapp Slim Pasta